釣れたらうれしい手長エビ

　今年も、多摩川に手長エビ釣りに行ってきました。潮の条件が最高というわけにはいきませんでしたが、父娘2人で50匹以上釣れました。シーズンも終わりに近く、例年よりもエビは大きく育ったものが多かったように思えます。

　釣ってきたエビは、泥抜きして、パスタとニンニクを効かせたアヒージョにしました。パスタは、エビの出汁がよく出て絶品。我が家の夏の味覚です。